有力检查餐具洁净度
发布时间：2025-07-31 06:12:23 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论检查食品原材料的进货、储存。检查餐具洁净度。测量餐品中心温度。为保障集中隔离点的食品安全，确保留观人员吃得放心，近日，北京市东城区市场监管局统一协调，分两批先后向两处集中隔离点派驻保障人员，全程监督，
。
检查食品原材料的监管进货、储存。有力
检查餐具洁净度。度餐东城点食
测量餐品中心温度。品有品安
为保障集中隔离点的温度食品安全，确保留观人员吃得放心，北京近日，区市全北京市东城区市场监管局统一协调，场监分两批先后向两处集中隔离点派驻保障人员，管局隔离全程监督，守护确保隔离餐的监管食品安全。
东城区市场监管局食品安全监管人员刘延军、有力薛楠、度餐东城点食李强、品有品安刘小龙4人是温度坚守在食品安全监管一线多年的业务骨干，任何食品安全风险隐患，都逃不出他们的火眼金睛。他们4人分别驻扎在两个隔离点位，每天对隔离点位食品原材料的进货、储存、加工、分餐、留样等各个环节进行保障，对于供餐单位操作过程中不规范或需要整改的环节，第一时间要求其进行整改。
记者了解到，保障人员刚进驻的时候，隔离餐均由城区配餐点配送，由于距离较远，难以保证隔离餐新鲜度和温度。为解决这一难题，保障人员第一时间指导驻地宾馆启用后厨，极大地压缩了送餐时间。
为确保隔离餐的温度，保障人员分别在午餐出餐时间、分餐完成时间以及午餐送达最终点位时间3个节点，对餐品进行测温，发现从出餐到分餐期间温度流失较为严重。为此，保障人员建议供餐单位延后餐品出餐时间，缩短分餐过程用时，同时在分餐过程中采取更好的保温措施，以提升餐品送达时的温度。供餐单位立即行动，延后出餐时间，优化分餐流程，改用密闭性更好的餐盒，每盒分装完成后马上放进保温箱。整改后，送达时餐品中心温度较之前提升了近10摄氏度，得到了留观人员的肯定和认可。
中国消费者报记者董芳忠摄影报道
责任编辑：24
相关文章
http://upload.mnw.cn/2021/1218/1639792517396.png|https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fcms-bucke2025-07-31
肠道集聚性大肠杆菌基因组脱氧核糖核酸提取方法比较与改进（二）
3分析与讨论3.1不同试剂盒对集聚性大肠杆菌基因组的提取效果分别吸取1 mL培养过夜的集聚性大肠杆菌菌悬液，按照4种细菌基因组提取试剂盒提供的标准方法提取集聚性大肠杆菌基因组，不同试剂盒分别提取的集聚2025-07-31
冬天已经到来，家长们理应为孩子备好亲肤保暖服饰，为了让妈妈们更好带娃，减轻安全顾虑，Carter's在童装的设计和生产上秉持了健康环保理念，采用品质至上原则使得童装亲肤又健康。在这一帧又一帧的户外探险2025-07-31
日常生活中我们经常会接触到各种类型的玻璃材料，除了传统的平板玻璃以外，还有超白玻璃、高硼硅玻璃等具有特殊性质的玻璃材料，以及中空玻璃、夹胶玻璃一类的常用材料。为了让大家进一步认识玻璃幕墙应该用什么材料2025-07-31
借记得朵唯吗？那个小众品牌低调推出旗下尾款5G足机，内置国产5G芯片
http://www.mtksj.com/uploads/allimg/230413/1-230413205315520.jpg|http://www.mtksj.com/uploads/allimg2025-07-31
PawinPaw是一个在韩国广受欢迎的童装品牌，主张完全释放自我表现为理念解读童年烂漫，以轻松自由、风格多样的小熊为造型委婉带给孩子活泼、好动、追求自由的空间，设计童装时尚讲究别具匠心，让看得见的精湛2025-07-31
最新评论